今月のお献立

　　　　　　　　　　　　　　１２月のメニュー（師走）

食前酒
　　　花梨酒
先付
　　　蓮根豆腐　蟹餡かけ　山葵
前菜
　　　白子柚庵焼　赤城鳥八幡巻き
　　　　　　　　　虹鱒南蛮　芹菊花浸し
　　　　　　　　　　　　　天然海老化粧焼
お椀
　　　薄葛仕立て
　　　　　　海老進丈東寺巻　霜かぶら
　　　　　　　　　　　　しめじ　芽蕪　柚子
造り
　　　旬の造り盛込み　あしらい一式
　　　　　　　　　　　　　　　　　山葵
焼物
　　　鰤柚子味噌焼　舞茸山椒煮　はしかみ
進肴
　　　上州牛ヒレステーキ　青唐　エリンギ
　　　　　バター　紅葉卸し　浅葱　ポン酢

煮物
　　　海老芋旨煮　紅葉麩オランダ煮
　　　　　　　　　　すだれ麩　冬鴨　青味
蒸し物
　　　ひびき野蒸し　季節の実
鍋物
　　　タラバ蟹鍋　鍋野菜
　　　　　蟹つみれ　あわ麩　切柚子
食事　
　　　　地茸炊き込み飯
止め椀
　　　　赤出し　寒しじみ　浅葱
香の物
　　　　色々
甘味
　　　　フランボワーズムース　果物