利根川の清流と群馬の名峰上毛３山である赤城山・榛名山・妙義山のふもとで、豊かな自然に磨かれて育んだ上州牛。
肉質に定評ある、程好い脂肪質と旨味に秀でた肉質にこだわりました。

新鮮な野菜を、特約の地元の農家に栽培をしていただき直接仕入れているので、安心かつ安全で、野菜のおいしさを大切にしています。本当の新鮮な野菜の味を召し上がれ

季の旬のもの（筍やわらび）、厳選された食材を伝統の技で調理して、自然のままの味わいを最大限に活かして調理致します。体にやさしい旬菜を味わってください。